6道时蔬食谱春季吃起来！能调理身体 滋养五脏、还能增强免疫力！

春季气候多变，适合吃一些应季的蔬菜来补充营养、增强免疫力、排毒养生，以下推荐6种春季必吃的蔬菜、以及简单就能做出来的美味食谱，赶紧学起来！

1. 荷兰豆(豌豆)

富含维生素C和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，提升免疫力。

建议食谱：蒜炒荷兰豆

01. 荷兰豆去筋，洗净沥乾。02. 热锅加少许油，爆香蒜末，喜欢辣味口感的人可适量加些小辣椒丁，接着倒入荷兰豆快速翻炒。03. 加盐调味，即可出锅，保持爽脆口感。

2. 芦笋

含丰富叶酸、钾和抗氧化剂，有助于排毒、保护心血管健康。

建议食谱：芦笋虾仁炒蛋

01. 芦笋去老根，切段，汆烫后备用。02. 虾仁去肠泥，调味腌製片刻。03. 蛋汁加少许盐打匀，炒至半熟后盛出。04. 下油炒虾仁至变色，加入芦笋翻炒，最后倒入蛋液炒匀即可。

3. 芹菜

富含钾和膳食纤维，有助于降血压、促进肠胃蠕动。

建议食谱：凉拌芹菜豆乾

01. 芹菜去叶切段，汆烫后过凉。02. 豆乾切丝，与芹菜混合。03. 加入蒜末、酱油、香油、醋拌匀即可。

4. 菠菜

含铁、叶酸和β-胡萝蔔素，补血护眼。

建议食谱：蒜蓉菠菜

01. 菠菜洗净汆烫，去除草酸后沥乾。02. 热锅爆香蒜末，放入菠菜翻炒，加盐调味即可。

5. 萝蔔

含丰富膳食纤维和酶，帮助消化、消炎抗菌。

建议食谱：萝蔔排骨汤

01. 红白萝蔔切块，排骨汆烫去浮沫。02. 将排骨与姜片一起煮约40分钟，加入萝蔔继续煮20分钟，加盐调味，也可以再撒些葱花点缀。

6. 春笋

富含膳食纤维和植物蛋白，低热量，有助于肠道健康。

建议食谱：春笋炒肉丝

01. 春笋去壳切丝，汆烫去涩味。02. 肉丝用酱油、料酒腌製。03. 先炒肉丝至变色，再加入春笋翻炒，加盐、少许糖调味即可。

这些春季时蔬不仅美味，还能帮助身体适应春天的变化，维持健康！趁着周末假日空闲时练练自己的厨艺，吃出属于自己的健康吧。

延伸阅读：

练起来！间歇训练更燃脂！2Way训练方式出炉！晨起空腹练30分钟 酸爽养生还能瘦下来！正确练法和注意事项来了！猿猴式超慢跑与超慢跑的差别：拱着身让核心更稳定、能减缓关节的冲击力！正确练法、如何训练最有效，都帮妳整理好了

免责声明：肌肤保养品使用后状况会依个人使用方法及肌肤状况而有所不同，并请配合正确使用方法。